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中文名 肉末酱茄子
分类 家常菜
口味 酱香
主要食材 茄子
肉末酱茄子是由茄子等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜这道菜特点是茄子软，酱汁浓，吃起来酱香浓郁，非常下饭。有一定的食疗效果，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益，但肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 更多

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